
煉蝦湯
君媽咪煉蝦湯可以用在很多道菜餚上,煮海鮮麵、海鮮粥、煮湯很多道料理都可以嘗試看看,蝦湯可以讓菜餚口味提升,多了濃郁海味的秘訣 撥好的蝦...
食材:蝦子(只需要殼)、蒜頭
煉蝦湯可以用在很多道菜餚上,煮海鮮麵、海鮮粥、煮湯很多道料理都可以嘗試看看,蝦湯可以讓菜餚口味提升,多了濃郁海味的秘訣 撥好的蝦...
食材:蝦子(只需要殼)、蒜頭
食材:洋蔥、番茄、小白蘑菇、撥殼蝦、雞湯粉、奶油、熱開水、蒜粉
偶爾也有不想煮的時候,傳統市場米粉湯添加自己喜歡的食材,省錢又輕鬆的上菜,變身高檔年菜的感覺😅冷冷的天氣喝起來好溫暖❗️
食材:傳統市場米粉湯、芋頭塊、白蝦、芹珠、蝦米、薑片、柴魚乾
濃郁好喝的扁食湯底, 被稱讚有市場阿姨的味道😂 朋友喝完極力推薦去豪宅區販賣的美味湯頭👍🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜...
食材:蒜、蒜頭、安食小品黑豆醬油、安食小品柴魚粉、鹽、白胡椒粉、香油、清水
家中小人兒瘋狂咳咳 滴了洋蔥蘋果蒜頭水給她 剩下的渣渣 拿來煮個南洋風味蝦湯 剛好天氣熱了,頗開胃😁
食材:洋蔥水渣渣-洋蔥、蘋果、蒜頭、番茄、椰子油、蝦子、鹽、黃咖哩醬、魚露、檸檬香茅、白醋or檸檬汁
肉鮮嫩,無過多調味料~
食材:白蝦仁(對剖)、餛飩皮(小)、蔥(段)、蔥(末)、薑(拍碎)、豬絞肉、油蔥酥、水、醬油、芹菜末、糖、白胡椒粉、芝麻油、鹽
濃郁蝦湯與南瓜的結合~ 食材簡單 烹調容易 自己在家也能創造米其林美味
食材:南瓜、草蝦、雞蛋豆腐、鴻禧菇(optional)
滿滿的海鮮味湯 喜愛湯麵可自行加麵 或是做成湯飯 蝦殼類要用不鏽鋼鍋煮 用不沾鍋會刮傷鍋子
食材:蒜頭、絲瓜、油、鮮蝦、鹽、韭菜花
運用不要的蝦頭製作高湯, 在做其他料理時妥善運用, 增添風味很棒喔! 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材:蝦頭、蒜瓣
冬天進補囉! 歡迎追蹤我的小天地~~ 料理過程: https://reurl.cc/Oq8Kdg 痞客邦:https://jms...
食材:松阪豬、蝦子、泡菜、金針菇、高湯、蔥、枸杞、紅蘿蔔
美味的蝦高湯煮蛤蜊, 給你滿滿的海鮮滿足感! 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材:蛤蜊、蝦高湯、蒜頭、番茄、九層塔、黑胡椒粒、橄欖油
在泰國,需要的食材相對容易取得又便宜,自己動手做碗酸辣蝦湯吧!
食材:草蝦、香茅、魚露、檸檬葉 、檸檬汁、南薑、糖、番茄、泰式辣醬 、草菇、大蝦膏 、紅辣椒、冬蔭(Tom Yam)醬、清水
食材:雞骨頭、豬骨(排骨)、白蘿蔔、八角、雞胸肉丁、魚露、鮮蝦、胡椒粉、米粉、檸檬汁、青江菜、小白菜或豆芽菜、九層塔
彷彿置身國外的享受
食材:白蝦、蒜頭、西芹、紅蘿蔔、牛番茄、九層塔、洋菇、橄欖油
自己剝蝦仁時剝下的蝦殼千萬不要丟掉,煉個蝦湯,拿來煮絲瓜,讓絲瓜多了鮮味,也讓食材完全充分的利用
食材:絲瓜、鴻禧菇、蝦殼蝦頭、雞蛋、水、蒜頭
食材:蝦頭及蝦殼、薑、蒜、香菇、玉米筍、紅蘿蔔、海鮮湯塊、鹽巴
印度餐廳的咖哩較油及香辛料太多,味道好重就會吃膩. 自己調香辛料無油煮香味足夠也無負擔. 加點海味多提湯汁鮮味亦開胃,沒胃口的炎熱...
食材:蝦子、紅蔥頭碎、孜然粒、蒜碎、葫蘆吧粒、薑末、香菜籽、辣椒、綠荳蔻、黃薑粉、丁香、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、香菜沫(可不加)
買了些大草蝦,新鮮肥美,想著用蝦頭和豆腐,來道簡單快速卻又好喝的不得了的味噌湯吧! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:...
食材:鮮蝦頭、木棉豆腐、米酒、洋蔥、味噌、蔥、鹽