肉絲炒烏龍麵

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可以很簡單的完成料理,美味又有飽足感哦!

食材

市售烏龍麵 1包
肉絲 100g
乾香菇 3朵
紅蘿蔔 適量
蒜頭 1顆
2支
調味
適量
米酒 少量
香油 少量
胡椒粉 少量
薄鹽醬油 1匙
  • 1 將乾香菇泡軟切細段,紅蘿蔔刨絲,蒜頭切片,蔥切段;豬肉絲以少許的薄鹽醬油、米酒、香油醃約20分鐘備用。
  • 2 先將豬肉絲炒約7分熟備用;熱鍋加入2匙油,順序加入香菇、蒜片、紅蘿蔔,加1杯水煨炒,炒約2分鐘後再把豬肉絲放入鍋內拌炒。
  • 3 烏龍麵以滾水汆燙30秒撈起,再放入炒鍋內,用鹽、薄鹽醬油、胡椒粉調味,起鍋前再加入蔥段,均勻拌炒後即可上桌囉!
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小撇步

喜歡有點酸可以加點烏醋,口感也很棒哦!

2015/08/06 發表 5,329 瀏覽

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討論共 1 則

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2 個月前
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作者回應

^^

2 個月前