Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 肉絲炒烏龍麵 描述 可以很簡單的完成料理,美味又有飽足感哦! #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 #家常菜 #麵食 #家常麵 #異國料理 #日式 268 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 市售烏龍麵 1包 肉絲 100g 乾香菇 3朵 紅蘿蔔 適量 蒜頭 1顆 蔥 2支 調味 鹽 適量 米酒 少量 香油 少量 胡椒粉 少量 薄鹽醬油 1匙 步驟 將乾香菇泡軟切細段,紅蘿蔔刨絲,蒜頭切片,蔥切段;豬肉絲以少許的薄鹽醬油、米酒、香油醃約20分鐘備用。 先將豬肉絲炒約7分熟備用;熱鍋加入2匙油,順序加入香菇、蒜片、紅蘿蔔,加1杯水煨炒,炒約2分鐘後再把豬肉絲放入鍋內拌炒。 烏龍麵以滾水汆燙30秒撈起,再放入炒鍋內,用鹽、薄鹽醬油、胡椒粉調味,起鍋前再加入蔥段,均勻拌炒後即可上桌囉! 小撇步 喜歡有點酸可以加點烏醋,口感也很棒哦! 2.1 萬 瀏覽 2015/08/06 發表