香茅清湯蜆

描述
我特別愛吃海鮮,因為較紅肉低脂和易消化。這道「香茅清湯蜆」味道清香,香茅有助辟去海鮮腥味,還有助治療頭痛;蜆含豐富蛋白質,中醫更認為吃蜆有助清熱滋陰、養肝明目。是一道消暑好菜式。
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我特別愛吃海鮮,因為較紅肉低脂和易消化。這道「香茅清湯蜆」味道清香,香茅有助辟去海鮮腥味,還有助治療頭痛;蜆含豐富蛋白質,中醫更認為吃蜆有助清熱滋陰、養肝明目。是一道消暑好菜式。
唐安麒博士(Dr. Angel):工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師,從事美容瘦身事業近30年,反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」,幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論:「不用節食,每餐吃得飽飽,只要將食物分類進食,自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址: http://blog.angeltong.com.hk
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