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客家小炒

客家小炒

描述

熱炒必點{ 客家小炒 },鹹、香、辣,超級下飯,利用超市的便利菜盤,菜切好配好,馬上帶回家下鍋炒,飛快的速度上桌~

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食材

步驟

  • 熱鍋放油,下蔥段、蒜末(要記得加)及乾魷魚絲,煸炒爆香

    熱鍋放油,下段、末(要記得加)及乾魷魚絲,煸炒爆香

  • 下肉絲及辣椒炒至肉變色,繼續放豆乾片及醬油、米酒拌炒

    下肉絲及辣椒炒至肉變色,繼續放豆乾片及醬油、米酒拌炒

  • 最後下芹菜,稍微再炒一下,就可起鍋了

    最後下芹菜,稍微再炒一下,就可起鍋了

小撇步

這是第一次買了超市切好配好的菜色(不確定怎麼稱呼,亂叫做便利菜?),小擔心菜肉新鮮度,也再洗過一遍,雖然方便,但那個肉跟魷魚實在少了點。自己備料的話,愛吃多少放多少囉~

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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