蘋果蛋沙拉杯麵

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利用麵條做成杯狀容器~
再將夏日輕食蛋沙拉放入杯麵中
就是一道全食物喔!連杯子都可以吃下肚
酥脆好吃新奇又好玩

份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

水煮蛋 5顆
馬鈴薯(小顆) 6顆
蘋果 半顆
玉米粒 半罐
美乃滋(中型) 1條
細麵線 3把
黑胡椒粉,白胡椒粉 適量
鹽巴,砂糖 少許
  • 1 準備水煮蛋,馬鈴薯蒸熟~搗成泥狀加入美乃滋及所有調味料調勻備用
  • 2 蘋果切丁與玉米粒一起加入步驟1攪拌均勻
  • 3 將細麵線放入滾水中燙熟撈起後放入冷水後撈起瀝乾水分 準備容器將麵線鋪在凹槽內~烤到麵線酥脆(每家烤箱功率不同所需時間也不依定喔)
  • 4 30分鐘烤好後成杯狀喔
  • 5 將調好的沙拉內餡放入麵杯中~葡萄乾點綴完成
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小撇步

沙拉內餡可依各人喜好加入不同食材喔
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2015/07/31 發表 4,063 瀏覽

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