『幼兒食譜』電鍋料理-香菇鑲雙肉

小潔
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描述

詳細圖文請參考:
http://bluehart.pixnet.net/blog/post/428154713

時間

30 分鐘

食材

5-6朵
1/4塊
1個拳頭大
1顆
少許
少許
少許

步驟

  • 將雞胸肉也打也肉泥,加入蛋黃

    將雞胸肉也打也肉泥,加入蛋黃

  • 加入酪梨油、薄鹽醬油、玉米粉抓醃一下

    加入酪梨油、薄鹽醬油、玉米粉抓醃一下

  • 將抓醃完的雙肉泥用刮刀回填已泡軟並去梗的香菇內

    將抓醃完的雙肉泥用刮刀回填已泡軟並去梗的香菇內

  • 放入容器後,再進電鍋,外鍋放一杯水,按下待跳起後,再悶個五分鐘再起鍋

    放入容器後,再進電鍋,外鍋放一杯水,按下待跳起後,再悶個五分鐘再起鍋

  • 出爐

    出爐

小撇步

肉泥可以塞八分滿即可,香菇盡量找完整的,才不會肉泥外漏

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