一肉兩吃之蒜蓉豬肝連


Kima
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限12字

豬肝連是我吃麵攤必點小菜之一,不算便宜,常常有意猶未盡的感覺。索性自己煮,煮鮮筍湯時順便煮豬肝連肉,一肉兩吃還挺不賴的!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

約1斤
蒜蓉醬
約5顆
少許
適量
1大匙
1大匙
少許
少許
  • 豬肝連肉燙血水後洗淨

    豬肝連肉燙血水後洗淨

  • 放入筍湯裡一起煮 , 湯滾後小火煮30分鐘後再悶30分鐘取出肉

    放入筍湯裡一起煮 , 湯滾後小火煮30分鐘後再悶30分鐘取出肉

  • 待涼後切成適當大小淋上蒜蓉醬即完成了
筍湯加入酸菜和少許胡椒粉就是一道可口的湯品囉!

    待涼後切成適當大小淋上蒜蓉醬即完成了 筍湯加入酸菜和少許胡椒粉就是一道可口的湯品囉!

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