Kima 118 食譜 447 粉絲 追蹤 一肉兩吃之蒜蓉豬肝連 描述 豬肝連是我吃麵攤必點小菜之一,不算便宜,常常有意猶未盡的感覺。索性自己煮,煮鮮筍湯時順便煮豬肝連肉,一肉兩吃還挺不賴的! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #台灣小吃 417 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肝連 約1斤 蒜蓉醬 蒜末 約5顆 薑末 少許 辣椒 適量 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 香油 少許 糖 少許 步驟 豬肝連肉燙血水後洗淨 放入筍湯裡一起煮 , 湯滾後小火煮30分鐘後再悶30分鐘取出肉 待涼後切成適當大小淋上蒜蓉醬即完成了 筍湯加入酸菜和少許胡椒粉就是一道可口的湯品囉! 2 萬 瀏覽 2015/07/20 發表