果醬可以這麼做{好罪惡香酥芒果派}

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[catmint小料理]
真的很簡單,在家也可以擁有午茶好時光 :)

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踩著縫紉機享受這美好的時光。
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食材

夏日金黃香檸芒果果醬 適量
冷凍派皮 1片
黃檸檬皮 少許
蜂蜜 少許
糖粉 少許
  • 1 準備材料不用5分鐘,好快呀。(其實只是將食材從冰箱取出....羞)
  • 2 將派皮切成二份,挖取適量芒果果醬,灑點黃檸檬皮增加香氣。果醬面積勿過派皮一半,以免包不起來、芒果果醬爆漿,派皮邊緣要留包覆壓合的空間。
  • 3 對摺後邊緣以叉子壓合,上方斜切淺淺幾刀,勿過深以免派皮破掉。
  • 4 進烤箱烘烤至表面開始變色,塗一層蜂蜜。
  • 5 待派皮變咖啡色即可取出(時間依每台烤箱而異),灑上糖粉,即可享受美好的午茶時光囉。
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小撇步

1-派皮解凍過久會過軟,邊緣不好壓合。
2-寧可烤久一點點也別急著一上色就取出派,時間夠派皮才會酥脆脆。
3-有芒果果醬和現成派皮,隨時都能享受好想吃又好有罪惡感的芒果派。
4-來不及做芒果果醬怎麼辦?替換成其他果醬也不錯喔。

2015/07/19 發表 5,731 瀏覽

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