夏天到了的芒果塔
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塔皮跟卡士達醬其實先前都做過，這篇是記錄芒果該怎麼切、如何擺成花狀，其實真的超簡單耶
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1塔皮填入卡士達醬，大約8分滿即可 這邊卡士達醬我加的是柳橙皮屑跟一大匙的柳橙汁，我覺得跟芒果很搭 卡士達醬👉🏻https://icook.tw/recipes/332740?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
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3芒果剝皮，切一瓣，再直的對切 -
4直切切片，不要太薄，也不能太厚，大約3mm吧，反正我也是隨意感受
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5邊角料先擺上塔成為正中心然後開始一片一片放上，圍繞中心，插在卡士達醬上 芒果片靠近芒果籽的平面在下，靠近皮有弧度的在上，這樣花瓣才會有自然的弧度
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陳嘟嘟