三杯洋蔥雙菇

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三杯洋蔥雙菇

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

薑片 三四片
洋蔥 半顆
新鮮香菇 幾朵
金針菇 一包
麻油 兩湯匙
兩湯匙
少許提味
醬油 兩湯匙
  • 1麻油小火熱一下~~薑片下去小爆炒一下至有點乾扁
  • 2薑片乾扁後~~洋蔥也下去爆炒~~喜歡熟一點就炒久一點
  • 3洋蔥香味出來雙菇即可下鍋一起翻炒一下~~接著少許酒嗆一下~~再放點醬油~糖~再翻炒~~若覺得有點桿可以加一兩匙開水稍微悶一下即可^^
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小撇步

洋蔥會讓三杯口味更增鮮甜與口感^^~~

2015/07/23 發表 5,996 瀏覽

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