菇菇拌飯

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簡單的菇菇拌飯,好吃健康,營養滿分。

食材 (3 人份 20 分鐘

白米 2杯
水(煮白飯使用) 2杯
鴻禧菇 一包
紅蘿蔔 少許
味霖 少許
冰糖(若不喜歡太甜,可省略) 少許
醬油 少許
沙拉油 (炒菇菇用) 少許
  • 1 白米2杯,洗好後加入2杯水,放入電子鍋煮好白飯備用。
  • 2 鴻禧菇用手撕開,紅蘿蔔切絲。 待白米飯煮好後,炒菜鍋內,放入少許的沙拉油,再放入鴻禧菇&紅蘿蔔,至鍋中拌炒一下。
  • 3 放入調味料,燜煮一下(約1~2分鐘)起鍋,再將炒好的菇菇配料,趁熱加入白飯中,拌勻即可。
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小撇步

因為菇菇會出水,若水分太多,可依個人喜好口感酌量加入拌勻。

2015/07/17 發表 9,200 瀏覽

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