魚香雞絲茄子

42 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

加了魚露的茄子配上雞絲 不但善加利用吃不完的食材 味道也超級棒哦
歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦
https://www.facebook.com/twway

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

茄子 2條
大蒜 3瓣
薑片 1片
九層塔 1把
青蔥 2根
雞絲 些許
烏醋 少許
調味料
醬油膏 3大匙
豆瓣醬 2匙
1小匙
魚露 少許
少許
  • 1 先將茄子洗淨切條油炸 大蒜切末 薑片切絲 青蔥切段 九層塔洗淨 雞肉(燉雞湯吃剩的肉)撕成絲
  • 2 蒜末 薑絲爆香後 即放入調味料 再下鍋茄子 雞絲均勻拌炒 最後起鍋前放入九層塔 一點點烏醋提味 盛盤再灑上些蔥花 即大功造成囉
贊助
2015/07/15 發表 2,110 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣