0失敗健康香料烤蔬菜溫沙拉

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營養健康好吃的烤蔬菜~~可以吃到各種蔬菜的清甜~~紅酒醋酸酸的很開胃~~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

黃櫛瓜 半條
綠櫛瓜 半條
黃甜椒 半顆
紅甜椒 半顆
洋菇 8粒
玉米筍 6根
青花椰菜 7朵花
小番茄 9顆
乾燥迷迭香巴西里調味料 天女散花
紅酒醋、巴薩米可醋 雨露均霑
橄欖油 微微
海鹽 略略
黑胡椒粒 少少
檸檬汁 少許
  • 1 將食材切成差不多大小: 小番茄對半切、櫛瓜可滾刀或切片、青花椰菜將外層較硬的老皮切除、玉米筍不易熟透越薄越好、蘑菇切四片
  • 2 烤箱上下火預熱200度,將食材鋪平,除了檸檬汁盡量不要接觸鋁箔紙外,佐料也一併灑上,烤20分鐘略翻面再烤10分鐘收乾更香更好吃
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小撇步

檸檬切車輪狀比切橘子狀好榨汁、
玉米筍心不易熟可切小塊些或是片狀、
紅酒醋頂好就有賣
調味料烤乾酸酸的很清爽

2015/07/07 發表 7,476 瀏覽

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