日式唐揚豆腐
食材
蛋豆腐
1盒
蛋
1顆
太白粉
適量
柴魚露
適量
味霖
適量
柴魚片
適量
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1 豆腐切塊、蛋打散備用
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2 豆腐沾上蛋液，裹上太白粉
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3 放入熱油鍋中炸至表皮變酥，顏色呈蛋黃色(約3-5分鐘)
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4 ○調味料： 柴魚露、味霖混合，再加點水才不會太鹹。
小撇步
豆腐擺盤後再放上柴魚片就完成囉!
(有白蘿蔔的話，還可以加些蘿蔔泥會更棒!!!)
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