日式唐揚豆腐

炊事。365
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描述

每次去日本料理店必點的就是唐揚豆腐了,沒想到自己做的比外面好吃阿~~~
外酥內嫩,爆炸好吃。

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1盒
1顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 豆腐切塊、蛋打散備用

  • 豆腐沾上蛋液,裹上太白粉

  • 放入熱油鍋中炸至表皮變酥,顏色呈蛋黃色(約3-5分鐘)

  • ○調味料: 柴魚露、味霖混合,再加點水才不會太鹹。

小撇步

豆腐擺盤後再放上柴魚片就完成囉!
(有白蘿蔔的話,還可以加些蘿蔔泥會更棒!!!)

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炊事。365 21 食譜 63 粉絲

因看了美味關係(Julie&Julia)而給自己的挑戰,將在2015作出66道料理並作成紀錄...... 第66道料理將挑戰Julia Child的紅酒墩牛肉! IG:cooking.365 點選網址前往:http://instagram.com/ 可以到FB追蹤最新進度喔~~ 炊事。365:https://www.facebook.com/cooking365

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