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Chuan-Nu Lien
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芒果涼拌蚵仔

芒果涼拌蚵仔

描述

曾經用芒果莎莎醬涼拌海鮮,博得外甥的高度讚賞,,再一次利用芒果的香甜味涼拌蚵仔,對不喜蚵仔的我,竟然覺得不賴乀
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292909477

52 說讚

食材

步驟

  • 滾水中加入米酒、、塩

  • 蚵仔洗乾淨濾乾,抓少許玉米粉,略燙撈起冰鎮

  • 擺盤淋上醬汁,

         醬汁:芒果丁、九層塔末、蒜末、薑末

                  橄欖油、香油、醬油

    擺盤淋上醬汁, 醬汁:芒果丁、九層塔末、末、橄欖油、香油、醬油

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