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Monaca
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韓式金針菇煎餅팽이버섯전

韓式金針菇煎餅팽이버섯전

描述

吃膩了煮的金針菇試試煎的,口感也很棒喔!
一般韓式煎餅都是所有材料一起混和後再煎
下次可以試試這樣的煎法
可口又兼具美感

網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

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食材

醋醬油

步驟

  • 金針菇去尾部,準備一些絲、辣椒絲(辣椒去籽),洋蔥切末

  • 混和醋醬油原料

  • 麵糊材料全部混和攪拌均勻

    麵糊材料全部混和攪拌均勻

  • 先熱油鍋後熄火,放上金針菇跟蔥絲、辣椒絲後淋上麵糊

    先熱油鍋後熄火,放上金針菇絲、辣椒絲後淋上麵糊

  • 煎至金黃即可,要單吃或配醋醬油都好吃

    煎至金黃即可,要單吃或配醋醬油都好吃

小撇步

小叮嚀:
1.不想花太多時間的話,食材可以全部跟麵糊混和後一起煎
2.每次要煎之前記得先熄火再鋪食材上去,再開火淋上麵糊免得手忙腳亂燙到手
3.這一包金針菇煎了約12片,喜歡焦脆口感的人可以煎焦點再起鍋

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Monaca 332 食譜 4,136 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

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