韓式金針菇煎餅팽이버섯전
描述
吃膩了煮的金針菇試試煎的，口感也很棒喔!
一般韓式煎餅都是所有材料一起混和後再煎
下次可以試試這樣的煎法
可口又兼具美感
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步驟
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金針菇去尾部，準備一些蔥絲、辣椒絲(辣椒去籽)，洋蔥切末
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混和醋醬油原料
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麵糊材料全部混和攪拌均勻
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先熱油鍋後熄火，放上金針菇跟蔥絲、辣椒絲後淋上麵糊
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煎至金黃即可，要單吃或配醋醬油都好吃
小撇步
小叮嚀:
1.不想花太多時間的話，食材可以全部跟麵糊混和後一起煎
2.每次要煎之前記得先熄火再鋪食材上去，再開火淋上麵糊免得手忙腳亂燙到手
3.這一包金針菇煎了約12片，喜歡焦脆口感的人可以煎焦點再起鍋
![[韓式] 煎金針菇 패잉버섯전](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F46260%2F90d446edefe02778.jpg&width=200)
