韭菜蒼蠅頭

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鹹香下飯的一道川式家常料理, 有了它白飯總會忍不住多扒幾碗呢!!!

食材

韭菜花(切丁) 1把
豬絞肉 1碗
豆豉醬 1大匙
蒜頭 適量
冰糖 少許
  • 1 熱鍋放一些油, 放入豬絞肉炒散且無血色.
  • 2 .加入蒜頭炒香.
  • 3 放入冰糖和豆豉醬拌炒.
  • 4 再放入韭菜花和一大匙水拌炒均勻熟成即可起鍋. (因為用的是豆豉醬, 鹹度很夠所以鹽巴就省略了) 不敢吃韭菜的也可用四季豆來取代韭菜花喔~~一樣超好吃!!!
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2015/06/20 發表 1.5 萬 瀏覽

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