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Chuan-Nu Lien
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蝦仁涼拌苦瓜

蝦仁涼拌苦瓜

描述

涼拌苦瓜清爽,很適合夏季食用,但是它的味道,許多人卻步,利用芒果的香甜,做成醬汁沙拉,可以讓不接受的人試試看
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/291198811

47 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜去除白色內膜、切丁,滾水中加入油、塩川燙,撈起冰鎭

  • 蝦仁背劃刀切2塊,米酒、塩略抓, 乾煎至焦香,撒上胡椒

  • 芒果加入檸檬汁、蜂蜜打成泥

  • 苦瓜丁鋪底,擺上蝦仁,淋上芒果泥,撒上檸檬屑

    苦瓜丁鋪底,擺上蝦仁,淋上芒果泥,撒上檸檬

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