消脂紅菜頭蘋果湯
都市人普遍有個大肚腩，很多時是因為三餐外出進食而導致吸收過多油份！這道消脂紅菜頭蘋果湯，紅菜頭營養價值高，不單止纖維豐富，更可以幫助消化，促進腸胃蠕動。肚腩？Bye-bye！
食材
材料
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新鮮紅菜頭
1個
蕃茄
2個
蘋果
2個
粟米
1條
西芹
2條
薯仔
2個
薑
2片
水
12碗
鹽
2茶匙
惹味粉
1/2茶匙
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1紅菜頭洗淨，切件；薯仔去皮，洗淨，切件；西芹洗淨切段 。
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2粟米、蕃茄分別洗淨，切件；蘋果洗淨，去心，切件。
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3煮滾12碗水，放入所有材料煮至再滾，改慢火煮2 小時，下鹽及惹味粉調味即 成。
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