檸檬荔枝果凍

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夏天到了,又是果凍冰品的季節。結合當季水果簡單DIY製作清涼可口的果凍

食材

開水 500G
新鮮檸檬汁 20G
吉利T粉 12G
砂糖 60G
荔枝果肉(去子) 適量
  • 1 先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)
  • 2 取湯鍋倒入開水,加入步驟❶ 攪拌均勻後,以文火慢煮至溫度約80 ˚C ,再加入檸檬汁,熄火。趁熱倒容器中,容器中放入適量荔枝果肉,待涼後放入冰箱冷藏。
  • 3 冷藏後即可食用。
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小撇步

※容器記得要用耐熱容器。

2015/06/13 發表 8,956 瀏覽

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