荔枝冬瓜茶凍

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清涼的冬瓜茶果凍,搭上時令多汁的新鮮荔枝,一口ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的果凍,一口甜蜜的荔枝,再幸福不過了^^

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食材

冬瓜磚 150g
冷開水(視甜度調整) 1200g
吉利T 32g
荔枝 適量
  • 1 冬瓜磚、冷開水、吉利T一起放進鍋裡,煮至小冒泡即熄火(期間適時攪拌,讓吉利T融化)
  • 2 喜愛的耐熱容器,裝入剝皮去籽的荔枝,再將稍降溫的步驟1冬瓜果凍液倒入,待冷卻後放進冰箱冷藏定型即可食用
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小撇步

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2015/06/11 發表 3.7 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 9 則

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吉利丁在烘焙材料店有售

2 年前
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吉利T是透明薄片的動物膠質˙我都說是吉利丁˙一般超市也可以買到喔

2 年前
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啥米是吉利

2 年前
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果凍粉吧

2 年前
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請問冬瓜磚在那裡買?什麼是吉利T?我唔識,請指教

2 年前
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請問什麼是吉利T?

2 年前
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很讚喔

2 年前
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感覺得不錯吃哦.
有沒有人試看看...不用冬瓜磚,用吃剩的西瓜皮,去掉外表青綠部份,拿來當冬瓜,都成茶.
再兌上一定的甜度..後頭作法完全一樣...來試看看呢 ??
因為我不能吃甜,所以我沒法子試....不過我想能盡量利用可以用的東西,也是不錯的習性嘛.

2 年前