家常菜-芋頭排骨菇湯

2015/06/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我愛芋頭,做這一道電鍋料理~芋頭炸過後的香氣煮湯真的是沒話說~

食材

芋頭 半顆
沙拉油 適量
排骨 300克
雪白菇 一大朵
雞精粉 1 1/2匙
1匙
6~7碗
蔥花 適量
  • 1 先將芋頭切塊放入鍋中油炸約10分鐘至金黃色,撈起備用
  • 2 可先將排骨燙過將血水弄掉,雪白菇洗淨備用
  • 3 將炸好的芋頭、燙好的排骨、雪白菇放入鍋中,加入鹽、雞精粉、6~7碗的水
  • 4 電鍋外鍋加入一杯水,將已弄好的湯放入,待跳起後加入蔥花就完成美味的芋頭排骨湯囉~~~
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小撇步

削芋頭如果會過敏的人~可以帶一下塑膠手套~~~~

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