泰式檸檬香魚

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大方香魚搭配檸檬、辣椒、有點酸有點辣的多層次口感絕對是您最佳的選擇。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
香魚
2
辣椒
3根
青蔥
2根
洋蔥
少許
魚露
2大匙
檸檬
1顆
鹽巴
少許
白糖
1小匙
些許
2大顆
  • 1
    將香魚洗淨擦乾,抹上些許鹽巴魚身畫上三刀。
  • 2
    鋪上蒜絲和蔥花。
  • 3
    將薑, 蒜, 辣椒、切成末,放入碗中加入糖、 魚露、 檸檬汁,嘗一嘗 味道再看情況要不要多加檸檬汁或魚露。
  • 4
    整碗調味料用湯匙舀起鋪在魚身上,放入電鍋或鍋子蒸約15分鐘。
  • 5
    打開鍋蓋仔細觀察魚肉有無熟透,即可完成美味料理。
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大方香魚FB https://www.facebook.com/ayushop123

2015/06/08 發表 3,812 瀏覽
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