蘿蔔泥滷香魚

2016/02/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香魚烤或煎都好吃,也適合醬滷,別有風味很下飯,也是下酒菜!

食材 (5 人份 30 分鐘

香魚 5隻
蘿蔔泥 1碗
醬油 4大匙
味霖 3大匙
2大匙
米酒 1大匙
七味粉 少量
蔥花 少許
  • 1 洗米水留下泡入香魚去腥,把香魚取出搽乾,雙面沾上酥炸粉
  • 2 油煎到雙面金黃,把油瀝掉
  • 3 把白蘿蔔磨成泥
  • 4 放入蘿蔔泥、醬油、味霖、糖、米酒,中小火煮5分
  • 5 起鍋排盤撒七味粉和蔥花
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