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阿渝師~美味廚房
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海鮮燉飯(2)

海鮮燉飯(2)

描述

隔夜飯拿來做燉飯最方便了 ! 免熬煮、不怕米不熟,簡單就可以完成喔 !

165 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蝦子去頭去殼、劃背去腸泥。蝦殼、蝦頭用2杯水熬成蝦湯。四季豆去頭尾後切丁,用滾水燙1分鐘撈出瀝乾。
花枝切成圓圈狀。紅、黃甜椒切丁。洋蔥切丁、蒜切成末。

    蝦子去頭去殼、劃背去腸泥。蝦殼、蝦頭用2杯水熬成蝦湯。四季豆去頭尾後切丁,用滾水燙1分鐘撈出瀝乾。 花枝切成圓圈狀。紅、黃甜椒切丁。洋蔥切丁、切成末。

  • 把蒜末、洋蔥丁炒香,加冷飯,加2大湯匙蝦湯,大略拌炒一下,再加蝦子、花枝,蓋上鍋蓋,把海鮮煮熟。

    末、洋蔥丁炒香,加冷飯,加2大湯匙蝦湯,大略拌炒一下,再加蝦子、花枝,蓋上鍋蓋,把海鮮煮熟。

  • 起鍋前加入四季豆丁、紅黃甜椒丁、鹽、黑胡椒粒就完成了 !

    起鍋前加入四季豆丁、紅黃甜椒丁、鹽、黑胡椒粒就完成了 !

小撇步

用冷飯省去熬煮時間,不必擔心飯心不熟,真的很方便 !

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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