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Beth
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藜麥海鮮燉飯(簡易版)

藜麥海鮮燉飯(簡易版)

描述

燉飯是地中海飲食的一種,就是用橄欖油、海鮮、穀物、蔬菜及乳製品製作的一道料理。
用煮好的白飯、蒸好的藜麥以及油煎海鮮、蔬菜的簡便方式也可以做唷,看看做法吧!

16 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 平底鍋加一大匙橄欖油煎鮭魚至一面熟,翻面,此時鍋中會有更多的油(魚油),放入蝦子煎至熟,盛起備用;
用同一個鍋煎熟櫛瓜及紅椒

    平底鍋加一大匙橄欖油煎鮭魚至一面熟,翻面,此時鍋中會有更多的油(魚油),放入蝦子煎至熟,盛起備用; 用同一個鍋煎熟櫛瓜及紅椒

  • 煎魚的鍋還有剩下的油,倒入大鍋中,放入蔥、薑、蒜末炒香,再加入白飯,3大匙的水拌炒;再加入藜麥、起司、鹽、黑胡椒粉、義式香草扮勻至起司融化

    煎魚的鍋還有剩下的油,倒入大鍋中,放入末炒香,再加入白飯,3大匙的水拌炒;再加入藜麥、起司、鹽、黑胡椒粉、義式香草扮勻至起司融化

  • 盤中先盛入一碗左右的藜麥起司飯,再加上蔬菜、鮭魚、蝦仁
最後再撒上堅果粉

    盤中先盛入一碗左右的藜麥起司飯,再加上蔬菜、鮭魚、蝦仁 最後再撒上堅果粉

小撇步

堅果粉是用1大匙的堅果現打的

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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