黃瓜冷湯麵，오이냉국수
描述
最近很熱，沒有胃口，不太想做菜嗎？
像這裡，在韓國夏天時也常吃很不同口味的
冷麵，這個黃瓜冷湯麵特別容易做，
因為不用先做別的高湯，放黃瓜絲和可口的
醬料醃一下，讓清爽的黃瓜汁出來，
再加冰水就可以輕鬆做成開胃夠味的湯汁，
用酸酸甜甜很冰涼的這碗麵，
一起打敗熱天氣吧～
做菜步驟的照片和料理小技巧:
hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/286798132
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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黃瓜切絲，洋蔥切薄片，放入醬料後拌一拌 * 醬料（測量單位： 大匙＝約15ml） ：醬油 （2），糖（1），辣椒粉（1），白醋（1），芝麻（0.5），蒜泥（0.3），鹽（0.2）
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放30分鐘讓切好的蔬菜醃漬，所以清爽的黃瓜汁出來
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細麵放入滾水裡後，準備一杯冷水。約1分鐘煮後當泡沫鼓起時 加半杯的冷水，水再滾時再加半杯的冷水，水再滾時麵就好了
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煮過的細麵，馬上在冷水下用手洗幾次
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醃好的蔬菜，切碎的蔥，和400ml的冰水拌好
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蔬菜混合的湯汁加上細麵馬上上桌
小撇步
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
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