香柚辣豚肉冷沾麵
描述
炎炎大熱天🔥，沒味(胃)口😂
本日使用S&B 柚子青辣椒醬，來製做仿日式的冷沾麵🇯🇵
梅花肉、蛋絲及醬汁添加S&B 柚子青辣椒醬，層層堆疊出的柚香青辣椒香氣，清爽無比👍，而且一口接著一口
- 已參加：屬於我的台式日本味！食譜大募集
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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準備好以上食材
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梅花肉、日式薄鹽鰹魚醬油1/2大匙及S&B 柚子青辣椒醬1茶匙，拌勻醃個5分鐘
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小黃瓜🥒刨絲加入鹽巴抓一下殺青，加一點開水去鹹度及把水份擠乾
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把冷沾麵醬汁調好
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雞蛋加鹽及S&B 柚子青辣椒醬1顆綠豆大小，拌勻煎蛋皮切絲備用
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柚香青辣椒梅花肉煎起來備用
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起水鍋煮麵約2～3分鐘左右
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麵條煮至喜歡的軟硬度，撈起放冰開水冷卻
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食材備好，準備擺盤
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將冷卻麵條用成3捲，加上小黃瓜絲及蛋絲，梅花肉擺中間，香鬆可擺麵體上或沾麵醬汁
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上桌囉！
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揪刷嘴🥢
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自製冷沾麵成功🎉
小撇步
S&B 食品官方網站👍
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
