紫蘇梅涼拌苦瓜
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苦瓜退火，涼拌更是爽口，只要把內膜刮除乾淨，惱人的苦瓜即可解決，
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1苦瓜內膜刮除乾淨切片，滾水加塩川燙苦瓜片，滾後即撈起冰鎮
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2拌上橄欖油、枸杞、紫蘇梅（切碎）薑絲， 梅汁（加水和糖和勻）
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