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悶熱的夏天，來個冰涼苦瓜消消暑吧~
加些蜂蜜與好友相贈的茶香紫蘇梅一起醃拌，酸甜冰涼..好滋味~
很多人會問，苦瓜要如何料理才不會苦?事實上，只能降低他的苦澀無法全部消除它的苦味，不然就不叫苦瓜呀!
小撇步
苦瓜剖開後，用湯匙刨除內膜，再以茶葉水滾煮，不但可去掉部分的苦澀還有茶葉香...
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