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酸菜肉絲粥 - 早餐

酸菜肉絲粥 - 早餐

Beth

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天氣熱，胃口不好，可以煮鍋酸菜肉絲粥，加上時蔬、菇類，撒上一點白胡椒粉，當早餐很開胃。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1杯

7杯

3飯碗

50克

2片

2株

一大把

1段，5公分

1/2個

1大匙

2小匙

1
白米1杯，水7杯，放入電鍋，外鍋一杯水煮飯，晚上睡前煮好並設定保溫
2
砂鍋中放入昆布段、6碗水煮昆布高湯15分鐘，約剩下3飯碗水就是昆布高湯
3
食材：薑切末、酸菜切絲、紅蘿蔔切絲、小白菜切段、牛番茄切塊
4
除肉絲外，所有食材放入昆布高湯煮熟
5
再加入電鍋煮好的稀飯、肉絲煮熟，撒上白胡椒粉拌勻即可

小撇步

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2015/05/27 發表 6,828 瀏覽

Beth

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