酸菜肉絲粥 - 早餐


Beth
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跟著做

天氣熱,胃口不好,可以煮鍋酸菜肉絲粥,加上時蔬、菇類,撒上一點白胡椒粉,當早餐很開胃。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1杯
7杯
3飯碗
50克
2片
2株
一大把
1段,5公分
1/2個
1大匙
2小匙
  • 1
    白米1杯,水7杯,放入電鍋,外鍋一杯水煮飯,晚上睡前煮好並設定保溫
  • 2
    砂鍋中放入昆布段、6碗水煮昆布高湯15分鐘,約剩下3飯碗水就是昆布高湯
  • 3
    食材:薑切末、酸菜切絲、紅蘿蔔切絲、小白菜切段、牛番茄切塊
  • 4
    除肉絲外,所有食材放入昆布高湯煮熟
  • 5
    再加入電鍋煮好的稀飯、肉絲煮熟,撒上白胡椒粉拌勻即可
小撇步

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2015/05/27 發表 6,828 瀏覽
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