蛋煎茄子가지부침
前幾天做了蛋煎櫛瓜，簡單又好吃！
今天去傳統市場逛了一下，發現茄子的價格變便宜了。
就買了一些茄子回家^^ 準備做些茄子料理。
更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專頁 :)
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese
食材
茄子
一條
雞蛋
兩顆
麵粉
兩匙
鹽巴
適量
紅辣椒
少許
食用油
適量
-
1 將茄子切片、紅辣椒切成末備用。 -
2 麵粉放入塑膠袋中，再放入茄子片均勻地沾上麵粉。
-
3 兩顆蛋加上適量的鹽巴，打成蛋汁。
-
4 平底鍋倒入些食用油，開小火。
-
5 將沾好麵粉的茄子切片裹上蛋汁。
-
6 放入平底鍋中煎。
-
7 鋪上一些紅辣椒末做成裝飾。
-
8 再輕輕地翻面。
-
9 將兩面都煎成金黃色，就完成了蛋煎茄子。
-
10 茄子的口感跟櫛瓜不太一樣， 但是煎好的茄子非常軟、也適合小朋友食用。
-
11 這道是非常簡單的料理，所需材料也不多！ 趕快試試看這道料理吧~^^
小撇步
開小火慢慢煎喔~
更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專頁 :)
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese
討論共 1 則