膠原石斑魚粥
吃魚除了變聰明外，膠原魚皮也是不可多的的天然美容聖品，用的是龍膽石斑魚頭塊，當然用其他的魚也可以喔~~^^
食材
米飯
兩碗
香菇片
兩朵
蔥
兩根
米酒
一大匙
鹽
適量
龍膽石斑魚頭塊
300g
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1 鍋子煮水滾後加入魚塊.蔥熬一下鮮美的湯底約10分鐘，再將蔬菜加入，淋上米酒
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2 最後將熟米飯放加入，收一點湯汁撒上蔥末即可擺盤上桌
小撇步
1.如果魚很新鮮其實不一定需要鹽調味，這就個人口味。
2.可用其他魚片如虱目魚片或是鯛魚片代替也可以，只是龍膽石斑魚皮的膠質很多，吃了會美麗!!!。
3.這大約兩人份~~增加分量記得水要多一點，不然飯會把湯汁都吸光喔~~
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