百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
May  姐健康台味
229 食譜 1,535 粉絲

留學生/套房料理|暖心海鮮粥

留學生/套房料理|暖心海鮮粥

描述

當天氣冷了,女兒~在外面想念家鄉的粥時,媽媽教你做輕輕鬆鬆一鍋到底的海鮮粥,這個方法也可以改做成皮蛋瘦肉粥喔~不愛吃薑的人就爆香後撈掉。海鮮炒香去腥撈出等粥煮好再放回去就不會太老喔~我們多打二顆蛋增加蛋白質!這個粥暖胃也暖心喔~

9 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將白米洗淨瀝乾備用,綜合海鮮用海鹽洗淨瀝乾備用

    將白米洗淨瀝乾備用,綜合海鮮用海鹽洗淨瀝乾備用

  • 音速鍋按煎炒功能鍵,待出現熱鍋 hot 倒入油,放入薑片、蔥白爆香至金黃撈出

    音速鍋按煎炒功能鍵,待出現熱鍋 hot 倒入油,放入片、白爆香至金黃撈出

  • 將海鮮倒入鍋中灑入胡椒粉、米酒炒香去腥撈出備用

    將海鮮倒入鍋中灑入胡椒粉、米酒炒香去腥撈出備用

  • 將蔥白、薑片倒回鍋中,再放入白米、水、高湯,蓋上鍋蓋取消煎炒功能鍵

    白、片倒回鍋中,再放入白米、水、高湯,蓋上鍋蓋取消煎炒功能鍵

  • 音速鍋改按粥類功能鍵20分鐘,待自然洩壓後開鍋稍作攪拌。將蔥、薑片撈出來,放入鹽、胡椒粉、海鮮、香油拌勻

    音速鍋改按粥類功能鍵20分鐘,待自然洩壓後開鍋稍作攪拌。將片撈出來,放入鹽、胡椒粉、海鮮、香油拌勻

  • 音速鍋按煎炒功能鍵,待粥再次煮滾後倒入打好的蛋液靜置30秒後攪拌成蛋花,灑入蔥花、芹菜即可享用

    音速鍋按煎炒功能鍵,待粥再次煮滾後倒入打好的蛋液靜置30秒後攪拌成蛋花,灑入花、芹菜即可享用

小撇步

用音速鍋煮的粥時間太久的話會很容易糊掉,不喜歡粥太糊的人可以酌量減少時間唷!

祝福你每一天都有夠用的恩典!
他對我說:「我的恩典夠你用的,因為我的能力是在人的軟弱上顯得完全。」所以,我更喜歡誇自己的軟弱,好叫基督的能力覆庇我。
哥林多後書 12:9 CUNP-神

2,172 瀏覽
avatar
May 姐健康台味 229 食譜 1,535 粉絲

熱心專研各式多樣的低碳食譜,做出最對臺灣人口味的健康台味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 糖葫蘆 番茄 雞蛋豆腐 餅乾 雞湯 家常菜 糖醋排骨 地瓜 粽子 涼拌小黃瓜 炒飯 白菜滷 雞胸肉 杏鮑菇 金針菇 番茄炒蛋 鮭魚 南瓜 早餐 排骨 高麗菜飯 茄子 炒麵 瓜仔肉 高麗菜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 馬鈴薯 雞肉 花椰菜 香菇雞湯 三杯雞 酸辣湯 滷肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 豆腐 小黃瓜 四季豆 櫛瓜 竹筍 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 打拋豬 湯麵 台式泡菜 玉米濃湯