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蒜蔥粉絲豆腐蒸龍膽石斑魚

蒜蔥粉絲豆腐蒸龍膽石斑魚

描述

用冰箱剩下的食材做美味的料理

20 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味醬
拌醬
醃魚片醬

步驟

  • 好市多買來的龍膽石斑魚

    好市多買來的龍膽石斑魚

  • 因為ㄧ個人份,故切一半,另一半留著下次料理

    因為ㄧ個人份,故切一半,另一半留著下次料理

  • 將魚切成片狀

    將魚切成片狀

  • 加入醃魚醬,用手拌勻備用

    加入醃魚醬,用手拌勻備用

  • 調醬汁

    調醬汁

  • 備一碗冰水

    備一碗冰水

  • 放入蔥絲備用

    放入絲備用

  • 蒜頭切沫備用

    頭切沫備用

  • 首先在盤底鋪上豆腐

    首先在盤底鋪上豆腐

  • 在鋪上泡好的粉絲

    在鋪上泡好的粉絲

  • 鋪上魚片
撒上蒜末

    鋪上魚片 撒上

  • 淋上醬汁

    淋上醬汁

  • 鋪上一半的蔥絲

    鋪上一半的

  • 留一些蔥絲備用

    留一些絲備用

  • 放入電鍋中,外鍋至150毫升的水,蓋上鍋蓋蒸熟

    放入電鍋中,外鍋至150毫升的水,蓋上鍋蓋蒸熟

  • 電鍋跳起,拿出盤子

    電鍋跳起,拿出盤子

  • 再撒上剩下的蔥絲,即可上菜

    再撒上剩下的絲,即可上菜

  • 吃的時候稍稍翻動一下,好吃又入味

    吃的時候稍稍翻動一下,好吃又入味

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Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

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