醬油漬蒜頭（蒜香醬油）
之前做了油封蒜頭（蒜香油），
這次來個不論是應用於食物上或是空口享用都方便的作法，完全超級簡單，真的不用擔心做不來 ♪(´ε｀ )
關於保存期限：
食譜中的量，冷藏保存，我是盡量在一個星期內使用完畢。
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食材
蒜頭
40瓣
醬油
150ml
米酒
15ml
蜂蜜（砂糖）
10ml
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1 依然手工時間：剝蒜頭*及拌好醬汁備用。 -
2 有些尺寸比較大的蒜瓣，我會對切、三切， 讓大小差不多。
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3 處理好之後，就可以通通放進消毒過的玻璃瓶。
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4 把拌好的醬汁和蒜瓣混合。
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5 封蓋後，放置 30 分其實就能使用了，只是香味沒有這麼足夠，想要入味一點，就冷藏再漬個兩、三天。
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