184 食譜 280 粉絲

薑泥蒜蓉味噌湯底——風味食材／醬料、湯底

Name: 薑泥蒜蓉味噌湯底——風味食材／醬料、湯底 by Yi Chen 辰移
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 味噌 150公克; 蒜 60公克; 薑 30公克; 味醂 30公克; 醬油 30公克; 香油 30公克

描述

覺得用市售味噌煮出來的味噌湯總是缺乏了一點風味嗎？
試試看自製的薑泥蒜蓉味噌湯底吧！

植物五辛素（不含奶蛋）的薑泥蒜蓉味噌湯底，希望您會喜歡。

6 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

味噌

150公克
蒜

60公克
薑

30公克
味醂

30公克
醬油

30公克
香油

30公克

步驟

您可以依照口味自由調整食材用量，或選擇任何您偏好的味噌基底。
薑、蒜頭磨泥或切成小丁備用。將所有食材混合均勻，以中火微波味噌湯底至醬料均勻受熱。
植物五辛素（不含奶蛋）的薑泥蒜蓉味噌湯底就完成了，希望您會喜歡。
用薑泥蒜蓉味噌湯底做碗拉麵吧！「芝麻醬味噌玉米拉麵」食譜： https://icook.tw/recipes/470534

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2024/12/16 發表

Yi Chen 辰移 184 食譜 280 粉絲

貓派，純素食者，喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。 Cat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.

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