芝士蒜蓉焗大蝦

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

虎蝦 10隻
蒜頭 3粒 (切碎)
1棵 (切碎)
牛油溶液 少許
巴馬臣芝士碎 10克
調味料: :
少許
  • 1 先用剪刀剪掉蝦鬚,於蝦頭頂部挑走蝦腦。
  • 2 剪開蝦背,挑去蝦腸,把蝦洗淨抹乾。
  • 3 在蝦肉上灑上鹽調味。
  • 4 把蒜蓉、蔥、牛油溶液和巴馬臣芝士碎拌勻成醬。
  • 5 然後把芝士蒜蓉醬釀入開邊蝦內。
  • 6 最後把蝦放入已預熱焗爐200度內,焗10分鐘,即成。
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2015/05/21 發表 1.1 萬 瀏覽

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