昆士蘭虎紋蝦牛排餐

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南半球營養留學生餐

食材 (1 人份 45 分鐘

昆士蘭虎蝦 6
安格斯牛 250克
泡菜 一小碟
水波蛋 一顆
白花椰 3小朵
  • 1 1.蝦子洗乾淨後,以刀劃開蝦的背部,塞入剁碎的大蒜末,放入大同電鍋蒸煮。 2.水煮熟白花椰,撈起後用加入些許醋,把蛋打入舀湯的湯勺慢慢沉入水中,轉中大火加熱,再慢慢瀝乾水撈起,靜置等待。 3.最後牛排先簡單用平底鍋煎至兩面熟後,放入180度的烤箱考至一面微微滲出血水後,翻面至另一面。盤裝後即可上菜
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2017/01/05 發表 783 瀏覽

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