Chang WanChing 42 食譜 65 粉絲 追蹤 冬菇雲耳蒸雞 #家常食材 #雞肉 #菌藻 #菇類 #木耳 194 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 雞腿 1隻 乾香菇 1朵 乾黑木耳 4朵 薑 3片 蒜頭 1瓣 調味 薄鹽醬油 1匙 米酒 1匙 胡椒粉 適量 生粉或太白粉 適量 步驟 雞腿切塊.乾香菇泡水軟化後切細片.乾黑木耳泡發後剝小塊.薑切片.蒜頭切末。 把作法1加入調味拌一拌,醃20分鐘,蒸20分鐘就完成了。 小撇步 鹹淡可自行調整^^ 也可以加些蠔油試試~ 1.3 萬 瀏覽 2015/05/17 發表