《黃背耳冬菇炒銀耳》


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《黃背耳冬菇炒銀耳》不單是益食,炒起來味道還非常好!

營養價值方面:冬菇可助抗衰老、黃背耳則含膳食纖維,有助我們腸胃蠕動,又有人體必須的8種胺基酸和豐富的鈣質;銀耳則有「平民燕窩」之稱,含有多種營養,特別是蛋白質和氨基酸,是養顏的聖品啦!^__^

卡路里方面:不計調味料的話,整碟不足50卡!!要大力推薦給你、你、你和你啦!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1大碗
半碗
大半碗
適量
少許
4-5湯匙
1湯匙
  • 1
    材料:各大藥房均有齊三種材料啦~
  • 1
    先洗淨並浸透所有材料(約30-40分鐘)。
  • 2
    用適量的油起鑊,爆香蒜茸。 加入所有材料、適量的水、蠔油和糖炆大約20-30分鐘即可。
  • 3
    上碟後可加入少許麻油提味。
小撇步

黃背耳還可以配合肉料和紅蘿蔔絲同炒;銀耳可以用來炒餸、煲湯和做糖水;冬菇的食法則更變化多端。除了可用來炒和炆之外,還可以用來煮麵、煲白粥或雞粥等等。

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好想和大家分享,我是怎樣靠健康飲食,成功減去40磅的經驗~~

2014/06/20 發表 3,255 瀏覽
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