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《黃背耳冬菇炒銀耳》

《黃背耳冬菇炒銀耳》

描述

《黃背耳冬菇炒銀耳》不單是益食,炒起來味道還非常好!

營養價值方面:冬菇可助抗衰老、黃背耳則含膳食纖維,有助我們腸胃蠕動,又有人體必須的8種胺基酸和豐富的鈣質;銀耳則有「平民燕窩」之稱,含有多種營養,特別是蛋白質和氨基酸,是養顏的聖品啦!^__^

卡路里方面:不計調味料的話,整碟不足50卡!!要大力推薦給你、你、你和你啦!

44 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料:各大藥房均有齊三種材料啦~

    材料:各大藥房均有齊三種材料啦~

  • 先洗淨並浸透所有材料(約30-40分鐘)。

    先洗淨並浸透所有材料(約30-40分鐘)。

  • 用適量的油起鑊,爆香蒜茸。
加入所有材料、適量的水、蠔油和糖炆大約20-30分鐘即可。

    用適量的油起鑊,爆香茸。 加入所有材料、適量的水、蠔油和糖炆大約20-30分鐘即可。

  • 上碟後可加入少許麻油提味。

    上碟後可加入少許麻油提味。

小撇步

黃背耳還可以配合肉料和紅蘿蔔絲同炒;銀耳可以用來炒餸、煲湯和做糖水;冬菇的食法則更變化多端。除了可用來炒和炆之外,還可以用來煮麵、煲白粥或雞粥等等。

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好想和大家分享,我是怎樣靠健康飲食,成功減去40磅的經驗~~

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