啤酒蝦

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酒香醇厚蝦入味!

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份量

2 人份

食材

300g
200cc
1支
5瓣
適量
5g

步驟

  • 備料:蝦子剪去頭部,去除腸泥,蔥切段,蒜切末,辣椒切片。

    備料:蝦子剪去頭部,去除腸泥,蔥切段,蒜切末,辣椒切片。

  • 先熱油鍋爆香蒜末及辣椒,然後放進蝦子稍微拌炒,再倒進啤酒,並蓋上鍋蓋悶煮。

    先熱油鍋爆香蒜末及辣椒,然後放進蝦子稍微拌炒,再倒進啤酒,並蓋上鍋蓋悶煮。

  • 待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾,再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮,即可起鍋。

    待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾,再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮,即可起鍋。

  • 下飯的啤酒蝦完成~~

    下飯的啤酒蝦完成~~

小撇步

這次的示範是使用黑啤酒,一般的啤酒也可以唷~

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留言

共 11 則
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  • 胡嚨嚨
    胡嚨嚨

    感謝分享作法~

  • KY  Chen
    KY Chen

    Artway Chen 謝謝妳的回覆哦..

  • 健力士啤酒,但一般的啤酒也可以

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