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酒香醇厚蝦入味!

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01:23
份量
2 人份
熱量
食材
活蝦
300g
啤酒
200cc
辣椒
1支
蒜末
5瓣
蔥段
適量
5g
  • 1
    備料:蝦子剪去頭部,去除腸泥,蔥切段,蒜切末,辣椒切片。
  • 2
    先熱油鍋爆香蒜末及辣椒,然後放進蝦子稍微拌炒,再倒進啤酒,並蓋上鍋蓋悶煮。
  • 3
    待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾,再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮,即可起鍋。
  • 4
    下飯的啤酒蝦完成~~
小撇步

這次的示範是使用黑啤酒,一般的啤酒也可以唷~

2015/07/28 發表 4.8 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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感謝分享作法~

4 years ago
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健力士啤酒,但一般的啤酒也可以

4 years ago
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郭曉玫 影片是使用黑啤酒,所以嘿嘿的XD 不是加醬油喔...

4 years ago
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一般的啤酒也可以喔

4 years ago
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一般的啤酒可以嗎?

4 years ago
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可能是黑啤酒

4 years ago
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是否有加上入醬油

4 years ago
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是阿我也想問

4 years ago
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啤酒為什麼是黑色的?

4 years ago