啤酒蝦
食材
活蝦
半斤（2人份）
啤酒
半罐
蒜瓣
5瓣
辣椒
1根
蔥段
適量
鹽
1小匙
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1 熱油鍋爆香蒜末及辣椒。 -
2 放進蝦子，稍微拌炒一下。
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3 倒進啤酒（啤酒量為可蓋過食材），蓋上鍋蓋燜煮。
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4 確認鍋內的蝦子兩面呈現紅色且啤酒已煮滾，加入蔥段及鹽巴稍微拌煮，即可起鍋囉～
小撇步
1.食材準備中的啤酒量為半罐，實際上茉莉加了一整罐（圖片中的啤酒量看起來很多），因為剩下的半罐也不會再喝了～
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