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林茉莉
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啤酒蝦

啤酒蝦

描述

啤酒的口味與米酒不同，帶有甘甜味，淡淡啤酒香搭配新鮮的蝦子，吮指美味的啤酒蝦上桌囉～

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食材

步驟

  • 熱油鍋爆香蒜末及辣椒。

    熱油鍋爆香蒜末及辣椒。

  • 放進蝦子，稍微拌炒一下。

    放進蝦子，稍微拌炒一下。

  • 倒進啤酒（啤酒量為可蓋過食材），蓋上鍋蓋燜煮。

    倒進啤酒（啤酒量為可蓋過食材），蓋上鍋蓋燜煮。

  • 確認鍋內的蝦子兩面呈現紅色且啤酒已煮滾，加入蔥段及鹽巴稍微拌煮，即可起鍋囉～

    確認鍋內的蝦子兩面呈現紅色且啤酒已煮滾，加入蔥段及鹽巴稍微拌煮，即可起鍋囉～

小撇步

1.食材準備中的啤酒量為半罐，實際上茉莉加了一整罐（圖片中的啤酒量看起來很多），因為剩下的半罐也不會再喝了～
2.快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

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林茉莉 144 食譜 1,050 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 李采芝
    李采芝

    請問煮出來還會有酒味嗎 謝謝

  • 王璿雄
    王璿雄

    我買了50斤來做各式各樣的啤酒蝦

  • Meiya Lin
    Meiya Lin

    正好有喝不完的啤酒. 那就來試試吧.

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