健康小吃 - 蘋果片

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這個蘋果片在健康食品店也會找到,在家也可輕鬆做到,不用炸,只需微波爐,十分鐘內便做到,用烤箱也可。超簡單,美味又健康,適合大人小孩的小吃!

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烹調時間15分鐘

食材

蘋果 2個
  • 1 將蘋果洗淨,不去皮,然後橫切成薄片 (約1/10吋厚)
  • 2 在碟上放一張烘焙紙,將蘋果片鋪在上,不要重疊
  • 3 放入微波爐,用最大火力加熱4 至5分鐘,蘋果邊會彎曲。然後將蘋果片反轉另一邊,再加熱約一分鐘。蘋果片表面乾,周邊會彎曲 (如不夠乾,可每次再加熱30秒,直至表面乾身為止)
  • 4 將蘋果片放在涼架上待涼約十分鐘,蘋果片會稍微變硬。蘋果片不會酥脆得像馬鈴薯片的,成品會像圖片的那樣,像蘋果乾,切愈薄愈好。當然要很乾身的,還是用烤箱較好,長時間烤乾
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小撇步

如用烤箱,可用225度烤約一預2時,期間將蘋果片反轉另一面再烤

因各微波爐及烤箱火力不同,各人所需的時間都會不同,要小心控制,加熱至蘋果表面全乾身便可,不要燒焦

2015/06/03 發表 8.8 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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用烤箱時間不明白,請說明

7 個月前
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一预二时什么意思?

2 年前
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水份的多寡會影響時間唷

2 年前
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想知道++

2 年前
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想知道+1

2 年前
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任何果片都可以這樣做嗎

2 年前