健康小吃 - 蘋果片
描述
這個蘋果片在健康食品店也會找到，在家也可輕鬆做到，不用炸，只需微波爐，十分鐘內便做到，用烤箱也可。超簡單，美味又健康，適合大人小孩的小吃！
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- 收錄在：【第60週】一週菜單
時間
15
分鐘
熱量
食材
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2個
步驟
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將蘋果洗淨，不去皮，然後橫切成薄片 （約1/10吋厚）
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在碟上放一張烘焙紙，將蘋果片鋪在上，不要重疊
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放入微波爐，用最大火力加熱4 至5分鐘，蘋果邊會彎曲。然後將蘋果片反轉另一邊，再加熱約一分鐘。蘋果片表面乾，周邊會彎曲 （如不夠乾，可每次再加熱30秒，直至表面乾身為止）
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將蘋果片放在涼架上待涼約十分鐘，蘋果片會稍微變硬。蘋果片不會酥脆得像馬鈴薯片的，成品會像圖片的那樣，像蘋果乾，切愈薄愈好。當然要很乾身的，還是用烤箱較好，長時間烤乾
小撇步
如用烤箱，可用225度烤約一預2時，期間將蘋果片反轉另一面再烤
因各微波爐及烤箱火力不同，各人所需的時間都會不同，要小心控制，加熱至蘋果表面全乾身便可，不要燒焦
