熟成鹽麴鮭魚

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溫蒂自從去年某天不知道哪根筋沒接好,
突然當起了煮婦,張羅一家大小的晚餐,
這次要介紹的這道熟成鹽麴鮭魚,是非常方便快速又美味的料理,
很適合平常生活忙碌又必須騰出時間來下廚的大家~
溫蒂家5歲的小妞一人就將近吃了一片,直說媽咪今天的魚怎麼煮這麼好吃啊,好奇怪喔怎麼會這麼好吃,笑~

溫蒂的臉書:https://www.facebook.com/wendyslife2015
歡迎大家來找我聊喔~~

食材 (4 人份 15 分鐘

熟成鹽麴鮭魚 2片
  • 1 溫蒂在週二上網下訂沒多久就收到分饗熟成海鮮的客服小姐打來確認送貨地址及出貨時間,很快地在週三一下班就收到冷凍包裹了,讓溫蒂省了攪盡腦汁想不出來的晚餐菜單及上黃昏市場買食材的時間
  • 2 溫蒂這次訂購的商品
  • 3 今天要分享的主角——熟成鹽麴鮭魚
  • 4 包裝上非常貼心的註明了料理方法,真的完全不用任何技巧,烹飪白癡都會啊~~~
  • 5 一盒兩片真空包裝,又很貼心的分開包裝,不用擔心一次解凍2片後吃不了這麼多而導致食材不新鮮喔,溫蒂家有4口人,所以2片都解凍了
  • 6 看這色澤就知道有多新鮮了!
  • 7 拿10元硬幣來當比例尺讓大家知道一片有多厚
  • 8 溫蒂是用烤的方式料理,將魚肉洗淨擦乾後,直接放在鋪好烘焙紙的烤盤上就送進烤箱了,200度烤10分鐘後再悶3分鐘,這個時間可以去做其他事,炒個一樣菜之類的
  • 9 13分鐘後的成品,是不是看起來很鮮嫩又多汁呢
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2015/05/07 發表 1,842 瀏覽

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