味增風味廣島牡犡飯


這是用電子鍋煮出來的牡蠣飯,只要先把牡犡高湯煮出來,再和米飯一起煮,每ㄧ粒米飯就會吸收了滿滿的牡蠣湯汁,非常的好吃喔!大家一起來試試看吧!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
牡犡
3人份
洋蔥
ㄧ顆
薑片
3小片
雪白菇
半包
紅蘿蔔絲
少許
蔥花
半碗
味增
ㄧ大匙
三杯米量杯
醬油
2大匙
1大匙
1大匙
2杯
  • 1
    先把洋蔥和薑片一起炒軟
  • 2
    之後放入牡犡稍微煎煮一下
  • 3
    放入水 味增 酒 醬油 糖一起煮到沸騰
  • 4
    關火,把牡犡撈出
  • 5
    用牡犡高湯放入洗好的米飯中用電子鍋煮熟
  • 6
    米飯煮好後放入雪白菇和紅蘿蔔絲
  • 7
    最後放入蔥花和牡犡,再一起悶煮10分鐘即可
小撇步

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2015/04/29 發表 6,335 瀏覽
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