麻油曼波魚炒杏鮑菇 今年年夜飯在餐廳吃到一道麻油炒曼波魚, 驚為天人, 沒想到麻油與曼波魚如此對味, 回家自己試試, 一點都不難喔~

麻油曼波魚炒杏鮑菇


Pabo
148 食譜 103 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

今年年夜飯在餐廳吃到一道麻油炒曼波魚, 驚為天人, 沒想到麻油與曼波魚如此對味, 回家自己試試, 一點都不難喔~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
250g
2~3根
2根
1大匙
數片
1/2小匙
1又1/2小匙
1大匙
  • 1
    薑切薄片, 青蒜斜切, 杏鮑菇切片上刻紋, 曼波魚切塊
  • 2
    起油鍋中放一大匙麻油爆香薑片, 續放入青蒜、杏鮑菇、曼波魚、米酒、1碗水大火煮熟(留少許湯汁), 加適量鹽及干貝粉調味即可起鍋
小撇步

1.曼波魚別切太小塊, 遇熱會縮水
2.原菜是用百頁豆腐切薄片, 我以杏鮑菇代替
3.可加幾顆枸杞, 增添美感
4. 如果蓋鍋蓋燜煮的話, 水不用加太多, 使用中火即可

2015/04/28 發表 4,614 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Pabo
148 食譜 103 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

南瓜濃湯芒果3M真空保鮮盒便當迷迭香秋葵虎牌電子鍋水波爐百香果冰淇淋馬卡龍Bosch廚師機滷味素食土豆檸檬微波爐舒肥機拉麵奇亞籽芋頭壽喜燒火龍果WMF快力鍋鮑魚臭豆腐早午餐披薩蛋捲鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋芭樂紅豆壽司涼拌小黃瓜史雲生雞湯牛肉麵蜂蜜鳳梨泡麵減肥餐奇異果普格義大利麵醬鳳梨酥洛神花枸杞棉花糖獅王洗碗精燒肉水果