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鹽烤鮭魚沙拉

鹽烤鮭魚沙拉

描述

氣溫漸漸升高,是否也開始覺得食慾不振了呢?今天和大家分享這道鹽烤鮭魚沙拉,鹹香的烤鮭魚搭配上洋蔥番茄沙拉,酸酸甜甜的好開胃,而且營養豐富,熱量低,就算多吃個幾口也不用擔心,你也快點來試試看吧。
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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 將鮭魚的兩面都均勻灑上少許的鹽巴後,送入烤箱用190度烤約10分鐘後備用。

    將鮭魚的兩面都均勻灑上少許的鹽巴後,送入烤箱用190度烤約10分鐘後備用。

  • 將洋蔥切絲後泡冰水備用。

    洋蔥切絲後泡冰水備用。

  • 花椰菜切成小塊狀丟入水鍋燙熟後,放入冰水冷卻後備用。

    花椰菜切成小塊狀丟入水鍋燙熟後,放入冰水冷卻後備用。

  • 把洋蔥和花椰菜的水份瀝乾後,將小蕃茄對半切,並與洋蔥、花椰菜和醬料(橄欖油、白醋、鹽、糖、檸檬汁)均勻混合。

    洋蔥花椰菜的水份瀝乾後,將小蕃茄對半切,並與洋蔥花椰菜和醬料(橄欖油、白醋、鹽、糖、檸檬汁)均勻混合。

  • 最後再把鮭魚撥開,並與沙拉混合後就完成,這道鹽烤鮭魚沙拉,是不是很簡單呢?快點來試試看吧!

    最後再把鮭魚撥開,並與沙拉混合後就完成,這道鹽烤鮭魚沙拉,是不是很簡單呢?快點來試試看吧!

小撇步

烤製的時間會因為鮭魚的厚度和烤箱的溫度而有所不同,請依照實際情況自行調整烤製的時間。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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留言

共 2 則
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  • Deline Ma
    Deline Ma

    請問沒烤箱可以用煎的嗎?口味會不會不一樣

  • 請問烤箱是上下火190度嗎?

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