鹽烤鮭魚沙拉


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氣溫漸漸升高,是否也開始覺得食慾不振了呢?今天和大家分享這道鹽烤鮭魚沙拉,鹹香的烤鮭魚搭配上洋蔥番茄沙拉,酸酸甜甜的好開胃,而且營養豐富,熱量低,就算多吃個幾口也不用擔心,你也快點來試試看吧。
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
200g
4分之1顆
2分之1顆
8顆
醬料
1大匙
2大匙
4分之1小匙
1小匙
1大匙
  • 1
    將鮭魚的兩面都均勻灑上少許的鹽巴後,送入烤箱用190度烤約10分鐘後備用。
  • 2
    將洋蔥切絲後泡冰水備用。
  • 3
    花椰菜切成小塊狀丟入水鍋燙熟後,放入冰水冷卻後備用。
  • 4
    把洋蔥和花椰菜的水份瀝乾後,將小蕃茄對半切,並與洋蔥、花椰菜和醬料(橄欖油、白醋、鹽、糖、檸檬汁)均勻混合。
  • 5
    最後再把鮭魚撥開,並與沙拉混合後就完成,這道鹽烤鮭魚沙拉,是不是很簡單呢?快點來試試看吧!
小撇步

烤製的時間會因為鮭魚的厚度和烤箱的溫度而有所不同,請依照實際情況自行調整烤製的時間。

2015/04/26 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Deline Ma
    Deline Ma

    請問沒烤箱可以用煎的嗎?口味會不會不一樣

  • Sophie Lin
    Sophie Lin

    請問烤箱是上下火190度嗎?

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