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味道真的不輸給餐廳呦

時間
20 分鐘
食材
銀花鱸魚(中)
一條
醬料
魚露
1.5大匙
蒜末
2大匙
二砂糖
2大匙
檸檬汁
3大匙
辣椒茉
少許
香菜茉
適量
1米杯
  • 1
    備好食材~
  • 2
    A.蒸魚~瓦斯爐15分(冷水入鍋) B.混合所有醬料包括香菜茉
  • 3
    魚蒸熟(約12分),掀蓋~倒入醬料稍燜(3分)即可
小撇步

鹹淡調整用魚露
倒入醬汁後,不能久燜,不然味道會跑掉囉
真的不需要用到白醋

2015/04/28 發表 3,756 瀏覽
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