泰式蒸檸檬鮮魚
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味道真的不輸給餐廳呦
時間
20
分鐘
食材
銀花鱸魚（中）
一條
醬料
…
魚露
1.5大匙
蒜末
2大匙
二砂糖
2大匙
檸檬汁
3大匙
辣椒茉
少許
香菜茉
適量
水
1米杯
-
1備好食材～ -
2A.蒸魚~瓦斯爐15分（冷水入鍋） B.混合所有醬料包括香菜茉
-
3魚蒸熟（約12分），掀蓋～倒入醬料稍燜（3分）即可
小撇步
鹹淡調整用魚露
倒入醬汁後，不能久燜，不然味道會跑掉囉
真的不需要用到白醋