黑糖地瓜圓湯~趁熱吃,好暖心!!

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熱熱的黑糖地瓜圓湯~~喝了好暖心:)

自己動手搓一搓就有可愛的地瓜圓啦!!!

單純簡單的地瓜圓吃了好安心呢!!!

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http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

地瓜圓材料
地瓜 1條
地瓜粉 80g
太白粉 少許
黑糖地瓜湯
地瓜 2條
1200cc
黑糖 適量
  • 1 首先將1條地瓜洗淨去皮切塊放入蒸盤於電鍋中~~ 外鍋1杯水煮至跳起!!!
  • 2 蒸熟後將地瓜壓成呢!!!
  • 3 接著放入地瓜粉拌勻!!!
  • 4 揉成糰狀!!!
  • 5 麵糰撒上少許太白粉~~ 然後揉成圓條狀再切成小段分別揉成小圓球:)
  • 6 燒一鍋滾水後放入地瓜圓煮至浮起即可撈起^^
  • 7 另外取一鍋倒入1200cc的水放入切塊的地瓜~~ 中火滾了之後轉小火蓋上鍋蓋煮至滾~~
  • 8 接著加入適量的黑糖攪拌均勻~~放入剛煮好的地瓜圓!! 用小火悶煮一下即完成囉:)
  • 9 好多黃澄澄的地瓜圓呀>///
  • 10 飄來的地瓜和黑糖香~~~就是愛熱呼呼的甜湯:)
  • 11 口感雖然不像外頭賣的那麼Q彈~~ 但是地瓜散發出來的香氣很迷人呢:) 而且女孩兒偶爾來點黑糖補補身也很棒喔!!!
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小撇步

地瓜粉也可以用木薯粉代替喔^^

2015/04/22 發表 1.4 萬 瀏覽

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我喜歡的點心是黑糖地瓜圓湯

2 年前