黑糖地瓜圓湯~趁熱吃,好暖心!!

Popo Huang
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熱熱的黑糖地瓜圓湯~~喝了好暖心:)

自己動手搓一搓就有可愛的地瓜圓啦!!!

單純簡單的地瓜圓吃了好安心呢!!!

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MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

地瓜圓材料
1條
80g
少許
黑糖地瓜湯
2條
1200cc
適量
  • 首先將1條地瓜洗淨去皮切塊放入蒸盤於電鍋中~~

外鍋1杯水煮至跳起!!!

    首先將1條地瓜洗淨去皮切塊放入蒸盤於電鍋中~~ 外鍋1杯水煮至跳起!!!

  • 蒸熟後將地瓜壓成呢!!!

    蒸熟後將地瓜壓成呢!!!

  • 接著放入地瓜粉拌勻!!!

    接著放入地瓜粉拌勻!!!

  • 揉成糰狀!!!

    揉成糰狀!!!

  • 麵糰撒上少許太白粉~~

然後揉成圓條狀再切成小段分別揉成小圓球:)

    麵糰撒上少許太白粉~~ 然後揉成圓條狀再切成小段分別揉成小圓球:)

  • 燒一鍋滾水後放入地瓜圓煮至浮起即可撈起^^

    燒一鍋滾水後放入地瓜圓煮至浮起即可撈起^^

  • 另外取一鍋倒入1200cc的水放入切塊的地瓜~~

中火滾了之後轉小火蓋上鍋蓋煮至滾~~

    另外取一鍋倒入1200cc的水放入切塊的地瓜~~ 中火滾了之後轉小火蓋上鍋蓋煮至滾~~

  • 接著加入適量的黑糖攪拌均勻~~放入剛煮好的地瓜圓!!

用小火悶煮一下即完成囉:)

    接著加入適量的黑糖攪拌均勻~~放入剛煮好的地瓜圓!! 用小火悶煮一下即完成囉:)

  • 好多黃澄澄的地瓜圓呀>///

    好多黃澄澄的地瓜圓呀>///

  • 飄來的地瓜和黑糖香~~~就是愛熱呼呼的甜湯:)

    飄來的地瓜和黑糖香~~~就是愛熱呼呼的甜湯:)

  • 口感雖然不像外頭賣的那麼Q彈~~

但是地瓜散發出來的香氣很迷人呢:)

而且女孩兒偶爾來點黑糖補補身也很棒喔!!!

    口感雖然不像外頭賣的那麼Q彈~~ 但是地瓜散發出來的香氣很迷人呢:) 而且女孩兒偶爾來點黑糖補補身也很棒喔!!!

小撇步

地瓜粉也可以用木薯粉代替喔^^

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Popo Huang
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留言

共 2 則
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  • 請問撒太白粉的目的是什麼^_^

  • 吳黛

    吳黛

    我喜歡的點心是黑糖地瓜圓湯

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